これから生きていく上での個人的な食への葛藤が、料理を効率的に楽しむ方法。
料理は嫌いじゃないけど、準備や片付けがいつも面倒なので、とてもじゃないけど毎日作る事はありません。
私の場合、一気に何食分かを作り込んで、何日かに分けて食べるようにしています。
世の主婦の方が毎日家族のために料理をつくっている事は本当にリスペクトです。
そんな、めんどくさがりな私は、いつも効率的な食の方法は無いか考えています。
毎日、Uber Eatsが一番いいかもですが、富裕層ではない私にとっては浪費以外の何ものでもありません。
そこで、私が最近注目しているのがフードテック業界です。
完全栄養食なんかのワードも、最近はよくメディアで聞くようになりましたが、そんな食のイノベーションを推進しているフードテック企業をよくチェックしています。
手間がかからず、栄養バランスも良く、食べるのが楽しくなるようなサービスを探していると…
サラダチキンより高タンパク質というキャッチフレーズに惹かれて、今回紹介するBase Foodを発見しました。
Contents
Base Foodとは
「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに」をミッションにしたフードテックカンパニーです。
この企業が目指すのは「栄養のインフラ」。
水道、電気、ガス、栄養・・・というように、「栄養バランス」が誰の元にもかんたんに届く社会をつくりたい。
という事にとても共感して、どんなものなのか食べてみたくなりました。
そんな中で、今回一度試してみたいと思ったお得なボリュームのスターターセットを注文してみました。
スターターセットの内容
Maple メイプル
どうしても健康食品なので、味には期待していなかったのですが、しっかりメイプルのほんのりとした甘味もあり、予想以上に美味しいです。
嫌味のない甘味で、特に大人の方は美味しく食せるかと思います。
Cinnamon シナモン
見た目は先述のメイプルと変わりませんが、開封した瞬間シナモンの香りが食欲を駆り立てます。
シナモンの風味がクセになる美味しさです。
Chocolate チョコレート
こちらもしっかりチョコレートの味はするのですが、ビターとはちょっと違う苦味があり、大人は楽しめる味です。
ただ、ちょっとパサパサする感じがあり、それがカロリー控えめ風な印象です。
Plain プレーン
まさにプレーンといった感じで、ちょっと柔らかいフランスパンのような食感で、パサパサする感じが強いので、飲み物は必須です。
Fettuccine フェットチーネ
このスターターセットにはパスタも2種類同梱されています。
まずは、茹でるのが2分で出来上がる太麺のフェットチーネの方から調理してみました。
ソースをどうしようかと思っていたのですが、何故か、同梱されているソースが1つだけで、しかもまぜそばソースという意外なセレクト。
早速、同じように同梱されていたラー油と共にかけてみて、食べてみました。
まぜそばソースでしょうゆベースという事もあり、味は東南アジア系の焼きそば風な仕上がりになり、日本っぽくない新鮮な味です。
Asian アジアン
アジアンの方は、細麺のためか茹でるのは1分で完成します。
パスタというより、調理の仕方のせいなのか、どちらかというと蕎麦のような出来上がりになってしまいました。。。
味自体はフェットチーネとそんなに変わらない印象です。
良かったところ
もちろん栄養バランスが抜群
サラダチキンより高タンパク質が売り文句でも有名ですが、何より栄養バランスが抜群というのが、このBase Foodの価値あるところです。
容器などの洗い物が無い
この手の栄養食でよくあるプロテイン系の粉末を溶かして飲むような物も見かけますが、プロテイン系は容器に入れて、水分で粉末を溶かさないといけないため、容器の用意や洗浄がとても面倒です。
それに比べて、パスタは茹でる手間がありますが、ブレッドの方は開封して直ぐ食べる事が出来るので、後片付けや調理時間のストレスはありません。
賞味期限が1ヶ月以上ある
コンビニのパンなどであれば、1週間もしたら賞味期限が切れるものが多いと思いますが、このBase BreadやPastaは意外に1ヶ月以上賞味期限が持つようです。
継続コースでの購入がだいたい1月毎が基準なのも、この賞味期限の余裕があるからなのかもしれません。
残念なところ
満腹感は得られない
栄養食のイメージ通りですが、量としては少量に感じます。
特に大人の成人男性としては、少し物足りない感じが残りますが、栄養価は十分という事で、余分な脂肪が付かないという事で割り切りましょう。
味はまだまだ発展途上
正直、味に関しては特別美味しいというレベルではありませんが、栄養食だから不味いというわけでもありません。
知らずに誰かがさっきパン屋で買ってきたと言われても気付かない自信があります。
まだまだ発展途上な業界なので、おそらくこれからもっと美味しくなるように進化していくと思っています。
デフォルトが継続コースでの注文になっている
これが個人的にマイナス点だったのですが、このBase Foodは単発で購入するというよりは、定期便のような継続コースでの購入が標準になっています。
そのため、パン屋さんで美味しそうだから一回買ってみるかという感じではなく、一度試してみてイマイチであれば、継続購入を解約するというアクションが必要になります。
これは、ユーザーの手間を増やす事になるので、個人的に使いにくいなぁと感じました。
Base Foodを初めて食べてみて
もっとサプリメント調なイメージを偏見として持っていましたが、思った以上に味にも工夫されている印象で、美味しく食す事が出来ました。
個人的にはシナモンブレッドが食感としても味としてもクセになる大人の味で、コーヒーとの相性が抜群に良かったです。
このスターターセットをしばらく食べ続けてみて一番強く思った事が、完全に朝食に向いているという事です。
誰もが寝起きでバダバタとするであろう朝方に、菓子パン感覚で、必要な栄養をスピーディーに摂取出来るのは、現代型の朝食の採り方だなぁと思います。
そして、何よりこのスターターセットのボリューム感は、価格と栄養を2度味わえるという事でもとてもお得感がありました。
まだ、完全食未経験の方は、このBase Foodスターターセットから初めてみる事を強くおすすめします！
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